नई दिल्ली — देश की रेल सेवा में एक महत्वपूर्ण बदलाव आया है, जिससे डायबिटीज (मधुमेह) से पीड़ित यात्री अब लंबे सफर के दौरान भोजन-चिंता से राहत पा सकते हैं। Indian Railway Catering and Tourism Corporation (IRCTC) ने विशेष रूप से उन यात्रियों के लिए “शुगर-फ्री” या डायबिटिक-फ्रेंडली मेनू को प्रीमियम ट्रेनों में पेश करने की घोषणा की है।
IRCTC को रेलवे बोर्ड द्वारा यह अनुमति दी गई है कि वह मेनू में स्थानीय खाद्य-पसंद के साथ-साथ “डायबिटिक फूड”, बेबी फूड, और हेल्थ-फूड विकल्प शामिल कर सके। उदाहरण के लिए, ट्रेनों में ऐसे विकल्प शामिल किए गए हैं जिनमें शुगर-फ्री साकैट्स, ब्रांडेड डायट ड्रिंक्स, मिलेट (रागी आदि) आधारित बिस्किट-स्नैक्स उपलब्ध होंगे। विशेष रूप से प्रीमियम ट्रेनों जैसे Vande Bharat Express, Rajdhani Express आदि में इस सुविधा की शुरुआत हुई है।
सफर से पहले टिकट बुकिंग के समय या यात्रा के दौरान भोजन में “डायबिटिक विकल्प” की मांग करना होगा।ट्रेन में उपलब्ध मेनू में डायबिटिक-फ्रेंडली आइटम देखें — IRCTC की वेबसाइट पर मेनू व दरें उपलब्ध हैं। यात्रा के दौरान यदि नियमित भोजन से हटकर विकल्प चाहते हैं, तो समय रहते इस बात का ध्यान रखें कि मेनू उपलब्ध हो। खुद की दवाई, मीटर आदि साथ रखना जरूरी है क्योंकि भोजन की सुविधा के साथ-साथ स्वास्थ्य-देखभाल का ध्यान भी आवश्यक है।
लंबे वैगन सफर में नियमित भोजन-समय, उच्च कार्बोहाइड्रेट या शुगर युक्त भोजन आदि से डायबिटिक यात्रा के दौरान ब्लड-शुगर नियंत्रित रखना कठिन हो सकता है।रेल यात्रा में स्वस्थ विकल्प की कमी रही है, खासकर उन यात्रियों के लिए जिन्हें विशेष डायट-रूटीन का पालन करना होता है।स्वास्थ्य-सचेत यात्रियों और मधुमेह से प्रभावित लोगों को बेहतर और सुरक्षित सफर देना अब रेलवे की प्राथमिकताओं में शामिल हो गया है।
IRCTC द्वारा यह संकेत मिला है कि यह सुविधा धीरे-धीरे व्यापक होगी और अन्य ट्रेनों में भी डायबिटिक-फ्रेंडली मेनू को शामिल किया जाएगा। यात्रियों को मेनू व दरों की जानकारी मोबाइल-एसएमएस के माध्यम से या ट्रेन में उपलब्ध मेनू कार्ड द्वारा उपलब्ध कराई जा रही है। साथ ही, यात्रियों को परिषदित किया गया है कि वे सफर से पहले अपने स्वास्थ्य-प्रकरणों के बारे में ध्यान दें — जैसे कि दवाई समय पर लेना, खाद्य विकल्प चुनते वक्त सावधानी रखना, भोजन-ब्रेक समय पर करना आदि।
